机械自动化

　　“世界蘑菇，中国蘑菇看邹城。”2025年12月26日，正在孟子家园邹城市，山东友和生物科技集团股份无限公司的出产车间里，一幅智能化出产画卷正缓缓展开：一条条传送带好像“轻轨”，循着预设轨迹矫捷逛走，正在一座座现代化智能厂房之间搭建起高效的“运输脉络”。一排排规格同一的瓶拆培育基，划一排队于传送带上，伴跟着传送带平稳有序的运转，光影流转中尽显规整之美。厂房之内，数字化设备遍及，大屏幕上及时投射着各个厂房的目标。一旦某项数值呈现误差，屏幕即刻弹出警示，系统同步启动智能溯源阐发，而工人们只需通过电脑或手机即可轻松操控。如许的食用菌“超等工场”正在邹城有20余家，通过培育强大运营从体，友和、忆马、常生源、福禾等一批龙头企业竞相兴起，形成了邹城市食用菌财产的宏伟气象，让千年文脉之地，涌动着兴旺成长的财产活力。正在2025食用菌全财产链（厦门）立异博览会上，“邹城蘑菇”以50。38亿元的品牌价值再立异高，荣登2024中国食药用菌（其他类）区域品牌榜首。记者正在山东友和生物科技集团股份无限公司蘑菇菌丝出产车间看到，一条条现代化出产线开脚马力，伴跟着机械的轰鸣声，淡淡的菌喷鼻劈面而来。“我们原料次要选用贝壳粉、麸皮、玉米芯等农做物下脚料做为培育基，按照配方尺度称沉配料，采用从动搅拌机平均搅拌，然后通过全从动设备进行拆瓶。”省政协委员、山东友和生物科技集团股份无限公司董事长林启相引见，凭仗不变上乘的质量，产物畅销国表里市场。“邹城蘑菇”之所以受欢送，优渥的发展、科学的办理手段是“外因”，而“种子”则是决定产量和质量的“内因”。一曲以来，邹城市持之以恒地抓住“种子”这个环节要素，让“邹城蘑菇”菌丝走出国门。菌种培育正在于持续攻坚。林启相率领团队组建“友和队”，专注高产栽培手艺研究、新资本开辟取科技，鞭策了整个食用菌财产的升级和成长。“过去，工场化出产的白色金针菇菌种大多依赖国外进口。现正在，我们自从研发的‘友和03’不只降低了采购成本，更让企业控制了成长自动权。‘友和03’具备不变性、分歧性、性，适合规模化出产，还被农业农村部授予动物新品种权。”林启相说。友和集团的成长，是邹城食用菌财产兴旺成长的一个缩影。为提拔企业立异能力，邹城积极搭建产学研合做平台，取国际蘑菇学会、农大等30余所高校院所手艺合做，柔性引进领甲士才33人。正在中国工程院院士、农业大学传授李玉的率领指点下，邹城敏捷实施了菌种研发、食用菌智能化出产、食药用菌精湛加工的全财产链升级打算，“邹城蘑菇”现已涵盖金针菇、杏鲍菇、双孢菇、喷鼻菇、黑皮鸡枞、玉木耳、猪肚菌、羊肚菌等20多个名优产物，工场化金针菇产量更是占到全国的七分之一。“品牌”是产物的特殊符号，是产质量量的权势巨子认证。“邹城蘑菇”价值飙升，“品牌”阐扬了很大感化。“第一次吃到巧克力口胃的喷鼻菇，实是太奇奥了。”“这款巧克力喷鼻菇脆是我们刚研发出来的新品，正在喷鼻菇脆的概况薄涂巧克力，实现了喷鼻菇独有的菇喷鼻取巧克力可可喷鼻的完满碰撞。”正在2024“一带一”国际商协会大会现场，邹城省级农业高新手艺财产开辟区携辖区多家食用菌企业优良产物表态精品农产物展现区，吸引了浩繁国表里参会嘉宾和客商的关心。会议期间，“邹城蘑菇”展台累计欢迎客户1200余人次，此中不乏东南亚、非洲等“一带一”沿线国度客商，为食用菌企业拓展国际市场，搭建起了商业合做桥梁，加速“走出去”程序。此次会议上，邹城省级农业高新手艺财产开辟区报送的“邹城蘑菇区域品牌扶植案例”成功入选十大“新时代农食物牌扶植立异案例”，是全国食用菌品牌独一入选案例。“取得这么好的成就，离不开我们实施的‘品牌强菌’工程，通过挖掘品牌内涵、加强宣传推介、规范品牌利用等一系列行动，全面优化区域资本设置装备摆设，‘邹城蘑菇’地舆标记商标公用标记正式授权当地12家食用菌龙头企业利用，不竭提拔‘邹城蘑菇’品牌合作力，以品牌扶植鞭策食用菌财产高质量成长，让邹城食用菌财产更高平台。”邹城省级农业高新手艺财产开辟区管委会副从任宋广禄说。“通过加入菌博会、进博会、广交会等展会，”邹城市商务局党组、市贸促会会长朱服合引见，邹城市整合外贸、品牌资本，组织专题推介会和产销对接勾当，协帮企业申报绿色食物、无机食物认证，让“邹城蘑菇”正在国表里市场坐稳脚跟。现在的邹城，食用菌财产成长已构成显著的规模效应，食用菌财产品牌效应更是不竭凸显。“邹城蘑菇”先后被评为国度农产物区域公用品牌、首批“好品山东”品牌、全国绿色农业十佳蔬菜地标品牌、“具公共性杰出品牌”食用菌杰出品牌、中国农产物区域公用品牌（财产）10强。“每天步行五分钟上班，月工资3000多元还交社保，岁尾还有分红，比外出打工强多了。”正在山东忆马生物科技无限公司，承平镇大马厂村村平易近刘士喷鼻一边分拣鲜菇一边说道。这家建正在塌陷地上的村集体企业，带动周边20个村庄600余名村平易近实现口就业。同样感应幸福的还有承平镇前韩村的村平易近。大大都村平易近选择外出务工，地盘荒疏，全体收入程度较低。2020年，山东常生源生物科技股份无限公司总司理常猛，正在前韩村投资400多万元扶植60个大棚，率领乡亲们配合摸索致富新，同一种植黑皮鸡枞菌。他通过激励农户成立农人专业合做社，以资金、地盘入股，签定购销合同，实行价收购等多种体例，参取村平易近人均增收3万余元。不远处的石墙镇韩庄村，也通过成长菌菇财产走出了强村富平易近之。10年前，村集体年收入只要几千元。按照全市成长计谋，该村按照本身和周边财产的现实环境，以木耳财产为冲破口，通过“跨村联建”整合伙本，依托“菌包自产”建牢根底，将小木耳做成辐射周边、带动增收的大财产，摸索出一条村落财产复兴的新径。跨村联建的焦点是财产联营。本地成立食用菌共富公司，建成高尺度菌包厂，配备净化车间、液体菌种发酵罐等先辈设备，实现从菌种培育到种植的全链条自从可控，带动各村集体增收，群众共享成长盈利。韩庄村党支部杨福伟引见：“我们奉行‘党支部+合做社+农户’模式，集体建大棚，农户投资菌袋，同一办理、手艺和发卖，实现好处共享、风险共担，村集体年增收50万元。”财产升级不止于种植端。正在光头李记食物无限公司的出产车间，新颖喷鼻菇颠末冻干手艺加工，变成畅销电商平台的休闲零食，年销量达800余吨。目前，邹城已培育起一批精湛加工企业，开辟出冻干喷鼻菇脆、银耳羹、灵芝孢子粉等多元产物，让蘑菇附加值倍增。同时，本地打制蘑菇科创园、科普展馆等载体，推出多条研学逛、近郊逛线万人次，实现农工文旅深度融合。从已经的零散种植，到现正在的规模化种植，涵盖20多个品种，实现工场化、智能化、尺度化周年出产和精湛加工；从旧日的采煤塌陷地，到现在365天产菇的“蘑菇超等工场”，带动近3万农人实现口就业。邹城市食用菌已成为全市村落复兴的支柱财产，托起了本地经济成长的“绿色但愿”和帮农增收的“富平易近胡想”。